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宜春生活散记·种菜
易中生
出小区后门，有一片较为宽缓的空地，市政部门将它开辟成花圃，今年尽管没有看到有人打理，但这花像是打不死的小强，只是杂草多一些，长势还是不错。就在这花圃的上面和侧面，看到有人开垦了荒地，正种上各种蔬菜，本来到了这春夏之交，是蔬菜开始长得有水色的时候，但多看几个地方，就会发现，要达到超市货架上的蔬菜的水准几乎不可能。深究一下可以得知。
一是这都是新开垦的，本来有头年荒土，第二年番薯的说法。就是第一年把荒地开出来，将草皮埋在里面沤，再在栽种前松土种上番薯，因这地多年没有种过农作物，养分丰富，加上适当锄草等，收获一般要高于熟土。而在这里，因在半山腰，这地面根本就谈不上肥力，再又多是碎石，如果没有农家肥支撑，根本就长不出东西。
二是水土不能保持，大多是挂壁土，一下雨，水都跑了，一停雨，土就干了。而很多蔬菜几乎可以说要水当家，于是有人就在这地块旁边挖一个水窖，把天雨积聚起来，但毕竟有限，土不能保持长期湿润，像辣椒空心菜茄子之类根本就不能长得有水色。就是水窖能保持始终有水，也不能满足蔬菜的需要，特别是艳阳高照的时候。
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