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“我只是歪打正着罢了,哪及九爷学以致用。”
虽然温对吃颇有研究,但也只是空有理论,曾经虽也去试过,结果却是菜切不好,肉切不下,炒菜怕锅里的油,基本功都不扎实,也就歇了成为厨神的心思。
但也不是完全无能,炖,煮,蒸,这三样她是会的,可是做菜,尤其是做道让自己满意的菜,没有一两个时辰下去,她是做不成的。故而她对会做菜,且能做的好的人十分佩服,毕竟对她而言做饭实在是件即费工夫,又废心力的活。
不过此时的她实在不好意思让解九爷再帮她下碗面。做成九爷这样的面,需先自己抻面,然后用高汤熬面直至水干,汤里的味道全部融进面里。这对抻面的技巧和火候要求都十分高,因为面抻地不好经不起久熬,火候控制不好水蒸不干。
怕是桌上这碗面也是费了许久时间才做成的,正因为她懂其中的门窍,所以才格外能体会到解九爷的用心。这份心意比钻石还珍贵,毕竟对有的人来说,买颗钻石只是分分钟的事情,但如此用心地做碗面,除了亲人和请的厨师怕是再无其二。
“不劳解九爷了,我自己来便可。”
温定定地望着对方那张浅淡温和的面容,抿嘴微笑,露出脸颊上那个小小的梨窝,眉宇间的疏离淡漠减了两分。
“那我带温姑娘去厨房吧。”
解九爷压下隐约上翘的嘴角,用温雅和煦目光注视着温,愈发显得君子如。
温垂眸低低说了声好,仿佛是怕惊扰了眼前这人。
解九爷走在前面,温稍稍落后他半步,跟在解九爷的后面,微微抬头,刚好可以看见到前面这人挺拔的身姿,身姿挺拔却不突兀刻意,反而显得他身形修长,颇有名士之风。身姿美仪,让她想起《世说新语》的容止篇,这人若是生在魏晋南北朝,恐怕临川王(注1)也要为他多费几分笔墨。
就在温沉思间,厨房已经到了,是那种老式的土灶,这种情况在温说出自己来的时候就已经考虑到了。总不能指望民国出现煤气灶、电磁炉之类的现代化工具。
温把厨房里里外外仔仔细细的瞧了瞧,墙角有一打鸡蛋,看程度应该是早上刚从集市买过来的,如今只剩三个孤零零地立在那里,好不可怜。
刚好她会做蛋羹,今天就拿他们祭祭自己的五脏庙。她从碗柜里拿出两个白瓷碗,一个上面染着寒梅怒放图,另一个则是用墨色画了几株兰草,温一见就心生喜欢。
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