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注意力被她絮絮叨叨转移过去，麦希明听到这里，忍不住问：“你还知道他是海边人？”
林小麦说：“很简单，海边人特别喜欢用‘海’和‘洋’做名字。如果是河边的，就很多用‘江’‘航’做名字。我从前有个同学，名字叫周航，就是江边人。他妈妈生他的时候，恰好有一条船经过医院，发出了一声长长的鸣笛，给他起了这么个名字。”
麦希明顺口问：“那，你的名字为什么要叫小麦？粤地可不是小麦产区……”
话音未落，小麦忽然坐直了身子，指着前方，眼睛发亮：“看到了，那个路牌……‘大浪鲛皮’，联系人王先生，电话就是他的电话……前行一公里。老板，转弯！”
沿着雪白的硬底化双车道一路驶上海堤，林小麦一边看手机导航，一边看路边的建筑，开过一片红树林后，喜道：“到了到了。就在这儿，门口可以停车。”
麦希明依言减慢车速，车子停在了招牌下面，往林小麦指着的道路右手旁方向一看，眉头一拧：“不对啊。地上泥土黑黑的，像是机油长年累月滴落所致，还有工场门口也没有消毒的地方，来往的工人，哪怕不是内部作业的吧，也该戴个帽子口罩呀，也都没有……这地方不像是生产食品的地方？”
林小麦也愣住了：“对呀，怎么这样子？问题是不说地址和食材记里的一样，你看看这儿是建在海堤外面的，房子底下用水泥桩子打下去，下面是海水。那边还有自己的小码头……我虽然没有亲眼看过，也知道鲛皮的干制原理，马鲛讲究‘大’‘鲜’‘活’，工艺讲究‘咸’‘干’‘硬’。要咸淡水交界的龙马鲛才能长的符合要求的大，而且肉质鲜嫩皮子紧致，不死咸发泡，活着拖到船上，离水不超过两个小时开始制作，所以……这个选址，是非常合理的。”
打开车窗，闻了闻伴随着咸腥海风送进车里的淡淡机油味，麦希明道：“可是这副情形你也有眼看吧……有人来了，我们先下车过去问问情况？”
看了一眼那个推着自行车从工场里走出来的胖大婶，林小麦说：“老板……恐怕要麻烦你去问问了？大婶会比较喜欢你这一类型……”
有些无语地看了看笑得狡黠兮兮的她，麦希明把车窗留了一条缝，自己下了车，拦住了那大婶。眼看着麦希明跟大婶说了几句，大婶很是热情地回答了一长串，到最后，索性放开了自行车把手，比比划划地说起来，林小麦微微一笑。
大约十分钟之后，麦希明回到车上，说：“我问道了。这个鲛皮行没错，就是原来的鲛皮行。这个老板也没错，还是王海明……但他现在改行了！改做了非食用的海洋生物制剂的粗加工，不做干鲛皮了。”
林小麦难掩失望之情：“啊？为什么做得好好的又不做了？”
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